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Fiber Analyzers

食品纤维分析仪

型号 FIA-0004 · 食品分析设备

酶-重量法膳食纤维分析仪

Enzymatic-Gravimetric Dietary Fiber Analyzer

标签上的膳食纤维声明,无论总量、可溶还是不可溶,都以酶-重量法为依据。本系统每批6–12个样品,分60 °C和95 °C两个温度阶段,先后加入淀粉葡萄糖苷酶、α-淀粉酶及蛋白酶进行酶解,78%乙醇沉淀后真空过滤,并扣除残留蛋白和灰分。每批约需1–2个工作日。

酶制剂
Alpha-amylase, protease, amyloglucosidase
孵育温度
60 °C and 95 °C stages
pH 控制
Phosphate buffer, pH 6.0 and 7.5
沉淀
Ethanol to 78 percent, 1 h
过滤
Fritted crucible, vacuum
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包装与运输

产地中国(上海发货)
品牌利奎德国际 / 可 OEM 贴牌
出口包装免熏蒸胶合板木箱或加固纸箱
装运港上海港 / 宁波港(其他港口可议)
付款方式T/T 电汇、即期信用证(以报价单为准)
贸易术语EXW、FOB、CFR、CIF、DAP

以上为常规出口条款,最终条款以形式发票 (PI) 为准。

产品描述 Description

标签上的膳食纤维声明,无论总量、可溶还是不可溶,都以酶-重量法为依据。本系统每批6–12个样品,分60 °C和95 °C两个温度阶段,先后加入淀粉葡萄糖苷酶、α-淀粉酶及蛋白酶进行酶解,78%乙醇沉淀后真空过滤,并扣除残留蛋白和灰分。每批约需1–2个工作日。

产品特点

  • 三酶依次酶解
  • 各阶段以磷酸盐缓冲至pH 6.0和7.5
  • 方法内含蛋白与灰分校正
  • 每批6–12个样品

应用领域

  • 营养标签的总膳食纤维
  • 可溶性和不溶性纤维声明的核实
  • 谷物、豆类、水果和蔬菜纤维检测
  • 纤维强化产品开发

技术参数 Specifications

参数数值
酶制剂 Enzymes Alpha-amylase, protease, amyloglucosidase
孵育温度 Incubation temperature 60 °C and 95 °C stages
pH 控制 pH control Phosphate buffer, pH 6.0 and 7.5
沉淀 Precipitation Ethanol to 78 percent, 1 h
过滤 Filtration Fritted crucible, vacuum
校正 Corrections Residue protein and ash subtracted
批量 Batch capacity 6–12 samples
总运行时间 Total run time 1–2 working days
样品质量 Sample mass 0.5–1 g dry basis
对照 Controls Enzyme blank and internal control per batch
型号FIA-0004
产地中国(上海发货)

适用标准 Standards

ISO 5498 ISO 6541 ISO 6865 ISO 16472 AOAC 991.43 AOAC 985.29 AOAC 2011.25 ISO/IEC 17025

本类产品参照的中国国家标准(GB/T、JJG)及国际标准。检测报告与证书可随报价单一并提供。

包装与运输 Packing & Shipping

出口包装

免熏蒸胶合板木箱或加固纸箱

每台设备在包装前均进行通电运行测试,内衬防震泡沫与防潮膜,木箱符合国际植物检疫标准 (ISPM 15)。

装运港

上海港 / 宁波港(其他港口可议)

海运整柜 (FCL)、拼箱 (LCL) 或空运均可安排,全套出口单证随货提供。

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